Esta asignatura tiene como principal actividad el desarrollar prácticas tanto en el laboratorio como en la planta piloto. Aquí es donde el alumno tiene la oportunidad de observar el comportamiento de los fluidos en movimiento, los equipos, los instrumentos y puede realizar mediciones y análisis de los fenómenos físicos químicos. Las actividades se desarrollan principalmente en tres bloques de cuatro horas cada uno, o en su defecto dos bloques de seis horas, permitiendo con ello dar el tiempo suficiente para desarrollar la actividad, analizar el proceso y evaluar resultados.
