Los problemarios son una serie de ejercicios que ponen a prueba los conocimientos del estudiante a partir de un razonamiento crítico. Éstos regularmente son explicados por el profesor para asegurarse que se haya logrado el aprendizaje adecuado.
A continuación se darán una serie de problemarios a las diversas biomoléculas elaborados con la participación de alumnos de servicio social.