La materia de Química Industrial se ubica en el Cuarto Semestre de la Carrera de Ingeniero Químico en la FES Zaragoza.
| Nombre de la Asignatura | Química Industrial | Semestre 4° |
| Clave: 1405 | Créditos:8 | Módulo: Análisis de Procesos |
| Horas: 5 | 3 Teoría y 2 Práctica | Al semestre: 80 |
Objetivo General
El alumno será capaz de aplicar los conocimientos teóricos, metodológicos y prácticos en el análisis de un problema de la Industria de Procesos en México, sus principales procesos y recursos, así como su situación económica actual y perspectivas de desarrollo.
Específicos
- Establecer y resolver los balances de materia y energía que permitan un análisis macroscópico de los procesos químicos y fisicoquímicos.
- Establecer y resolver las ecuaciones de transporte de momentum, energía y masa que permitan describir desde un punto de vista molecular los procesos químicos y fisicoquímicos.
Contenido Temático
Metodología didáctica
- El proceso de enseñanza y aprendizaje está orientado al desarrollo de habilidades intelectuales y psicomotrices tales como: orientación tutorial, asesoría por parte de los docentes, demostraciones, investigación formativa, investigación bibliográfica y hemerográfica, solución de problemas y otras dinámicas grupales.
- En virtud de que esta asignatura se considera la introducción a la Ingeniería Química, como parte de las estrategias didácticas, se sugiere la realización de visitas industriales a diversas empresas de los diferentes giros que constituyen la industria química mexicana.
Evaluación del aprendizaje
- La evaluación se sustenta en la apropiación progresiva de los contenidos temáticos a partir de la problematización, asimilación, reflexión e interiorización, generando no sólo nuevas estructuras mentales, sino nuevas actitudes críticas y creativas, base del aprendizaje significativo.
- Se sugieren las siguientes técnicas: resolución de problemas, práctica supervisada, interrogatorio, exámenes escritos, exámenes prácticos.
Perfil profesiográfico
Ingeniero químico o cualquier disciplina afín, titulado y con experiencia en el área de ingeniería química, preferentemente con estudios de posgrado. Tener experiencia docente.
Bibliografía básica
- McCabe, W., Smith, J. y Harriott, P. (2002). Operaciones unitarias en ingeniería química. México: McGraw-Hill.
- Vian, A. (1996). Introducción a la Química Industrial. 2a. ed. Reverté.
- Heaton, A. (1996). An Introduction to Industrial Chemistry. Springer Science.
- Wittcoff, H. (2008). Productos químicos orgánicos industriales. México: Limusa.
Bibliografía complementaria
- Perry, R.H. y Chilton, C.H. (1994). Chemical engineers’ handbook. México: McGraw-Hill.
- Rusell, T.W.F. (1976). Introducción al análisis de la ingeniería química. México: Limusa.
- Thompson, E. (1979). Introducción a la ingeniería química. México: McGraw-Hill.